HUJ är ett gammalt svenskt uttryck för den förtjusning som någon erfar vid snabb fart. Kanske har du hört sägningen “i ett huj” någon gång? För oss handlar det om att vara på språng, att bubbla, att ta en macka och ge sig ut!

huj-heart

Våra produkter

Här kommer vi!

Och vår drivkraft är tydlig: att sprida mackglädje till alla som vill äta mer växtbaserat i vardagen. Det var ur det HUJ! uppstod. Vi som ligger bakom företaget heter Alice och Jonas, och allting började ur ett eget behov. Efter att vi bestämt oss för att börja äta växtbaserat saknade vi pålägg. Det borde finnas fler alternativ sa vi, och kanske skulle vi göra ett försök själva? Ganska snart satt vi i vårt kök och skissade på hur. Vi skrev lite kaxigt ”Morgondagens pålägg” på ett vitt papper. Två år senare, 2018, flyttade vi in i ett gammalt industribageri i Alingsås och startade verksamheten på allvar. Vi började sälja våra första produkter samma år och under 2019 kom äntligen Creamy Cashew ut i liten skala. Cream cheese-mackan 2.0 som vi ibland bräker. Redo att föda nästa generations hungriga-när-de-kommer-hem-från-skolan-ungdomar så som gammel-påläggen födde oss. För vi är förbi animalie-eran nu eller hur? Och resan mot nya mackmål har bara börjat. 2020 blir nämligen året då vi sprider oss ut till butiker i hela landet.

Våra butiker

Här är butikerna som säljer HUJs produkter i dagsläget. Och vi jobbar stenhårt på att spridas till fler, så listan fylls hela tiden på. Saknar du HUJ i just din butik? Fråga butikspersonalen efter våra produkter eller hör av dig till oss, så kanske vi hamnar i din butik också.

      FAQ

      Kika på den här kartan så ser du exakt var.

      Vi jobbar för fullt på att spridas! I början var vår produktionskapacitet en begränsning för oss, men så är det inte längre. Så nu hoppas vi kunna komma till många nya städer och butiker framöver. Fråga gärna efter HUJ i din butik.

      Vi gör våra pålägg av baljväxter, solroskärnor och nötter. En grej vi siktar på är att de alltid ska ha ett högt näringsinnehåll (vilket dessa råvaror har!) så att man står sig länge och orkar hitta på roliga saker!

      Vi utvecklar och producerar alla våra produkter själva i vår lilla påläggsfabrik i Alingsås.

      Ja, så länge du inte är allergisk mot cashewnötter för det finns i våra Creamy Cashew. Våra pastejer är helt nötfria. I övrigt har vi inga allergener i produkterna.

      Ja, plant based everyday är vårt motto!

      Ja. Vi rekommenderar särskilt våra Creamy Cashew för detta. De går att baka med (till exempel cheese cakes), göra såser av, ha i pasta, på pizza och burgare. Kommer du på något eget smarrigt vill vi gärna veta!

      I vår Creamy Cashew är socker ett så kallat processhjälpmedel. Vi har nämligen syrningskultur i osten och för att den ska komma igång och syra på ett bra sätt tillsätter vi lite socker som kickar igång syrningsprocessen. När osten är färdigsyrad är det ytterst lite socker kvar, men mängden kan variera lite och därför skriver vi med det på ingredienslistan för att vara på den säkra sidan. I vår pastej har vi tillsatt lite socker för att det förhöjer de övriga smakerna, det blir godare helt enkelt! Vi håller dock nere sockermängden så mycket det går (pastejerna innehåller ca 2-3 % tillsatt socker) och det är inte mer socker i våra vegopastejer än i andra liknande pålägg. Om man tar sig en HUJ-pastej-macka får man i sig ca 0,5 gram socker – det tycker i alla fall inte vi är så farligt med tanke på all annan nyttig energi som pastejmackan ger!

      I dagsläget köper vi in våra nötter från en svensk grossist som i sin tur handlar från olika leverantörer i främst Vietnam. Deras huvudsakliga leverantör är anslutna till BSCI som är ett global samarbetsavtal om arbetsförhållanden. Ibland köper de in nötter från andra mindre leverantörer som inte är med i BSCI, men som då istället skriver under på grossistens uppförandekod (code of conduct) där de bland annat intygar att livsmedelsarbetarna har fått utbildning och fri tillgång till all skyddsutrustning som behövs, att företaget följer uppsatta regler om maximal arbetstid och självklart inte tillåter barnarbete. På HUJ är vår målsättning att vi – i takt med att vi växer – vill skaffa oss en ännu bättre koll på varifrån våra nötter kommer och hur de produceras. I dagsläget känner vi oss trygga med att de produceras på ett bra sätt, både för miljön och människorna som jobbar, men vi fortsätter att ha koll på detta och jobbar dessutom för att göra bättre val i takt med att vi blir större.

      De återvinns som plast. Om du vill vara riktigt duktig kan du pilla av etiketten som är i papper.

      Vi (Alice och Jonas) är uppväxta och bosatta i Alingsås och det är också här vi har företaget. Adressen är Mejerigatan 1 i Alingsås. Har du vägen förbi får du gärna hälsa på oss och provsmaka!

      Det är ett gammalt svenskt uttryck för den förtjusning som någon erfar vid snabb fart. Kanske har du hört sägningen “i ett huj” någon gång? För oss handlar det om att vara på språng, att bubbla, att ta en macka och ge sig ut!

      Ja, och sånt är ju alltid lite trist! Men samtidigt, nu glömmer du inte bort oss va? 

      @hejhuj på Facebook och @hej.huj på Instagram.

      Skrivet om oss

      Ska vi hålla kontakten?

      Mejerigatan 1, Alingsås

      (+46) 730 388 533

      hej@hejhuj.se

      This error message is only visible to WordPress admins

      Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

      There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

      Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

      There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

      CREAMY CASHEW NATURELL

      Cream cheese 2.0 i en naturell smak. Helt växtbaserad, gjord på cashewnötter och vita bönor. Fräsch, krämig och fylld med massa nyttig energi. Perfekt på mackor i alla lägen!

      INNEHÅLL
      vatten, cashewnötter, vita bönor, kokosolja, rapsolja, salt, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, emulgeringsmedel: solroslecitin, socker, syrningskultur.

      CREAMY CASHEW VITLÖK

      Cream cheese 2.0 med smak av vitlök. Helt växtbaserad, gjord på cashewnötter och vita bönor. En personlig favorit hos oss just nu. Perfekt på mackan men vi har också testat på pizza och burgare -> succé!

      INNEHÅLL
      vatten, cashewnötter, vita bönor, kokosolja, rapsolja, salt, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, emulgeringsmedel: solroslecitin, vitlök, socker, örter, syrningskultur.

      CREAMY CASHEW ÖRTER

      Cream cheese 2.0 med smak av örter. Helt växtbaserad, gjord på cashewnötter och vita bönor. Den milda och örtiga smaken brukar gå hem hos både stora och små!

      INNEHÅLL
      vatten, cashewnötter, vita bönor, kokosolja, rapsolja, salt, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, emulgeringsmedel: solroslecitin, socker, örter, arom, syrningskultur.

      CREAMY CASHEW PAPRIKA & CHILI

      Cream cheese 2.0 med lite hetare tag. Helt växtbaserad, gjord på cashewnötter och vita bönor. Paprika och chili i en balanserad kombo är ibland helt oslagbart! På mackor eller varför inte i pastan?

      HUJ VEGOPASTEJ SMOKY

      En mild och frukostvänlig, växtbaserad påläggspastej som vi gör på solroskärnor och vita bönor. Torkade äpplen och ekrökt vatten är två av hemligheterna bakom denna favorit!

      INNEHÅLL
      Vatten, solroskärnor, vita bönor, kokosolja, tomatpuré, lökpulver, citronjuice, torkat äpple, socker, salt, ekrökt vatten, emulgeringsmedel: solroslecitin, potatismjöl, förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, förtjockningsmedel: xantangummi, kryddor. Kan innehålla spår av cashewnötter.

      HUJ VEGOPASTEJ ORIGINAL

      En mild och frukostvänlig, växtbaserad påläggspastej med solroskärnor, vita bönor och karljohansvamp. För näringsrika mackor när du är på språng!

      INNEHÅLL
      Vatten, solroskärnor, vita bönor, kokosolja, socker, tomatpuré, citronjuice, lökpulver, salt, emulgeringsmedel: solroslecitin, potatismjöl, torkad karl-johan-svamp. Förtjockningsmedel: guarkärnmjöl, förtjockningsmedel: xantangummi, kryddor. Kan innehålla spår av cashewnötter.