Här kan du få svar på frågor som du kanske funderar över. Vad görs egentligen påläggen av? Är de veganska? Och var finns HUJ? Har du andra frågor som du inte får svar på här, är du varmt välkommen att höra av dig till oss.
Kika på den här kartan så ser du exakt var. >>
Vi jobbar för fullt på att spridas runtom i Sverige! I början var vår produktionskapacitet en begränsning för oss, men så är det inte längre. Så nu hoppas vi kunna komma till många nya städer och butiker. Fråga gärna efter HUJ i din butik.
Vi gör våra pålägg av svenskodlade vita bönor, solroskärnor och Fairtrade-märkta och ekologiska cashewnötter från Smiling. Vi siktar på att våra produkter alltid ska ha ett högt näringsinnehåll (vilket dessa råvaror har!) så att man står sig länge och orkar hitta på roliga saker!
Ja, så länge du inte är allergisk mot cashewnötter – som finns i våra Creamy Cashew. Våra pastejer är helt nötfria, men kan innehålla spår av cashewnötter eftersom de produceras i samma kök. I övrigt har vi inga vanliga allergener i produkterna.
Japp, plant based everyday är vårt motto!
Jajamän! Vi rekommenderar särskilt våra Creamy Cashew för detta. De går att baka med (till exempel cheese cakes), göra såser av, ha i pasta, på pizza och burgare. Pastejen passar perfekt i smörgåstårtan. Kommer du på något eget smarrigt får du gärna tipsa oss!
I vår Creamy Cashew är socker ett så kallat processhjälpmedel. Vi har nämligen syrningskultur i osten och för att den ska komma igång och syra på ett bra sätt tillsätter vi lite socker som kickar igång syrningsprocessen. När osten är färdigsyrad är det ytterst lite socker kvar, men mängden kan variera lite och därför skriver vi med det på ingredienslistan för att vara på den säkra sidan.
I vår pastej har vi tillsatt lite socker för att det förhöjer de övriga smakerna, det blir godare helt enkelt! Vi håller dock nere sockermängden så mycket det går (pastejerna innehåller ca 2-3 % tillsatt socker) och det är inte mer socker i vår Vegetariska pastej än i andra liknande pålägg. Om man tar sig en HUJ-pastej-macka får man i sig ca 0,5 gram socker – det tycker i alla fall inte vi är så farligt med tanke på all annan nyttig energi som pastejmackan ger!
E-nummer i sig betyder inte alltid att en ingrediens är dålig eller av kemiskt ursprung. Våra produkter innehåller exempelvis både potatismjöl och guarkärnmjöl (de funkar som förtjockningsmedel) och de är baserade på naturliga råvaror men har också ett e-nummer. Så ja, våra pålägg innehåller vissa råvaror som har ett e-nummer men alla våra ingredienser är naturliga.
Våra cashewnötter är Fairtrade-märkta samt ekologiska och kommer från Smiling. Fairtrade är en internationell certifiering och aktör för en mer hållbar världshandel med respekt för mänskliga rättigheter och miljö. När du väljer Fairtrade bidrar du till att odlare och anställda får förbättrade arbets- och levnadsvillkor.
Dessutom är cashewnötter rika på protein, fiber, järn, zink, magnesium och fosfor. Det gör dem till en utmärkt råvara. Bra för både dig och bonden!
De återvinns som plast. Du kan även riva bort pappersetiketten på förpackningen och återvinna den som kartong.
Vår lilla påläggsfabrik är Mejerigatan 1 i Alingsås. Har du vägen förbi får du gärna hälsa på oss och provsmaka!
Det är ett gammalt svenskt uttryck för den förtjusning som någon upplever vid snabb fart. Kanske har du hört sägningen “i ett huj” någon gång? För oss handlar det om att vara på språng, att bubbla, att ta en macka och ge sig ut! Att hujja en macka helt enkelt.
Ja, och sånt är ju alltid lite trist! Men samtidigt så glömmer de som vet detta inte bort vårt namn. Bra va?!
Vi vill såklart ha så lite matsvinn som möjligt. En del i att minska matsvinnet är att vi använder krossade cashewnötter istället för hela, krosset kommer från Smiling och blir över i deras produktion av portionsförpackade goda nötter. Nötkrosset funkar perfekt för oss när vi gör våra Creamy Cashew-produkter.
Vi samarbetar även med Göteborgs Stadsmission och Pingstkyrkans initiativ En gåva till stan, dit vi skänker produkter med kort bäst före-datum. Produkterna används då till måltider och som innehåll i matkassar som skänks till behövande.